拾ってきた”ぎんなん”を水につけ、皮をむきやすくします。
さぁ、ここからが職人技! テレビでみた”いくら”をほぐす様子をヒントに、バーベキュー用の金網を使用。 手でコロコロとこする。すると、皮がむけぎんなんの実が金網の穴から 下の容器へ落ちる。
残った皮は水切用のカゴへ、ポイ!! 皮が取れた実をよく洗って、お天気の良い日に干す。 そうすると、きれいな”ぎんなん”の出来上がり!! 是非、お試しください。 因みに”ぎんなん”には中毒があるので、食べすぎには注意だそうです。
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